För min del blir det detta pasta och tonfiskrecept till lunch idag! Det är busenkelt! Och gott! Receptet kommer från kokboken "Italienskt På Riktigt".
Spaghetti al tonno 4 port
Ingredienser:
500g passerade tomater
1 burk tonfisk
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 morot
5 msk olivolja
några kvistar bladpersilja
1/2-1 tsk salt
svartpeppar
Gör så här:
1. Häll 4 msk olivolja i en medelstor kastrull och sätt den på låg värme. Skala moroten, vitlöken och löken. Lägg allt i en mixer och kör till dess att grönsakerna blir mycket finhackade.
Häll grönsaksmixen i kastrullen och låt den liga och mjukna i 5-7 min. Rör om då och då.
2. Häll i passerade tomater och tonfisk. Höj värmen lite. Fördela tonfisken i mindre bitar med en träslev och låt såsen puttra under halvöppet lock i ca 40 min. Rör om var 5:e minut. Hacka persiljan och koka spaghettin under tiden.
3. Lägg i den sista matskeden olja när såsen kokat klart och rör om. Lägg upp spaghetti på tallrikarna, häll såsen över, dra några drag med svartpepparkvarnen och strö persilja över.
18 kommentarer:
smaken av tomat och tonfisk ihop med pasta... finns det egentligen nåt som slår det!?!? särskilt om man stöar över lite färska kryddor och smular lite fetaost på toppen!! mums!!!!!!!
Emelie:
Vilket bra tips med fetaosten!!
Låter jättegott! Själv äter jag rester från igår. Kyckling, pasta, pesto på basilika, rucola och massa vitlök, och en härlig avokado och tomatsallad till.
Anna:
Mmmmmh. Låter supergott!!!!
Nu blev jag hungrig igen..trots att jag precis tömt grötskålen=)
Det blir kyckling med matkorn och massor av grönt.
Ha en underbar dag tjejen
Låter underbart gott, måste testa det receptet!
Å, vilket bra recept! Jag har just ätit lunch och det blev en färdig-VV-rätt från frysdisken: ris med kyckling i gröncurrysås. Mkt gott. Grönsaker till det.
Åh, gott! =) Jag har inte bestämt mig för vad jag ska äta ännu.. Kanske lite spenatpaj och tacoköttfärs, eller tacotonfisk och quinoa... Givetvis med massor av grönsaker till ;)
Lät riktigt gott... ska nog testa!
Men tack för ett kanon recept! Jag ville verkligen ha ett nytt recept och vips så fanns det här!
Kram Sus
jag äter en macka med ost :D..
Bra recept, ska visa mamma :)
Jossan:
Matkorn har jag nog inte smakat än! Var det gott?
Lina:
Hoppas du gillar det!
Lumumma:
Curry är aaaalltid gott!
MrsEbba:
Det lät gott alltihopa! Speciellt spenatpajen! Hemmagjord?
Johanna:
Mycket mumsigt är det!
Sus:
Vad bra! :-)
Kristina:
Vad skönt att ha någon som lagar maten åt en! Jag vill också!
Ååå, mums. Kan jag komma på lunch, kanske?
Cia:
Absolut!! Vilken tid passar bäst? :-)
Yes, pajen är hemmagjord. Gjorde den igår i brist på annat, haha. =)
MrsEbba:
Hur gör du den??
Låter nästan som min tonfiskröra jag brukar göra... Fast jag har majs istället för morot... *L* Nu får jag nog testa detta oxå... Brukar ha i bönor många gånger oxå... Nu blir jag jue hungrig igen! ;)
Susanne:
Jag blir också hungrig nu! :-)
Skicka en kommentar